非遗太原丨山西老陈醋同步发酵传统酿造工艺：风味独特香万里
现在，它成了实验室里的数据、手机屏幕里的短视频、中东超市货架上的新面孔。
紫林
紫林和宝鼎天鱼料酒哪个好？谁是你的厨房之选？
当谈及紫林和宝鼎天鱼料酒的优劣时，首先需要明确的是，这两款料酒各有千秋，具体选择需视个人需求而定。总体而言，如果您更注重传统工艺与原材料的健康性，紫林或许能够更贴合您的口味；而若您对调味的多样性和创新性有更高追求，则宝鼎天鱼料酒将成为更好的选择。
山西老陈醋同步发酵传统酿造工艺：风味独特香万里
这项古法工艺以多菌种协同发酵为核心，打破普通工艺的风味局限，除了绵长酸味，更凝萃着焦香、粮香与酯香的复合层次，让每一滴醋都自带“立体口感”。2017年，它成功入选省级第五批非物质文化遗产代表性项目名录，让千年醋艺有了更坚实的传承载体。
非遗太原66|山西老陈醋同步发酵传统酿造工艺：风味独特香万里
这项古法工艺以多菌种协同发酵为核心，打破普通工艺的风味局限，除了绵长酸味，更凝萃着焦香、粮香与酯香的复合层次，让每一滴醋都自带“立体口感”。2017年，它成功入选省级第五批非物质文化遗产代表性项目名录，让千年醋艺有了更坚实的传承载体。
清徐老陈醋借船“秋糖季”推介品牌
雾霭如烟，轻雨丝柔，10月16日，第113届全国糖酒商品交易会时隔十年再至南京。在“秋糖季”拉开的帷幕之中，“清徐老陈醋南京行”品牌推介活动同步在南京国际博览中心启动。紫林、水塔、美锦、东湖四大醋企通过主题演讲、品牌宣介、产品展示等形式，向全国客商展现产业底蕴
39张“并州金名片”带动超14万人就业
10月12日，2025太原市劳务品牌建设推进会在稻田公园举行，会议同步开展了“并州特色”劳务品牌展示交流活动、太原市劳务品牌文化长廊展示。当日，并州“劳务品牌视界”线上展厅在太原市人社局、市公共就业服务中心官网同步上线。
山西紫林醋业多元产品亮相山西交控第三届三晋名优特产展销节
9月30日，山西交控第三届三晋名优特产展销节暨中国醋都·清徐第19届醋文化节在清徐县高速服务区隆重启动。本次活动以“醋香八方 畅享三晋”为主题，打造集文化展示、产品展销、消费惠民、产业协同于一体的三晋特色盛会，为山西地方文化传播与特色产业发展注入新活力。山西省
二十家山西老字号精品亮相北京
9月25日至28日，由商务部流通产业促进中心主办的“老字号及各地特产精品晋京展示推广活动”在北京隆福寺中心广场举行，汾酒集团、紫林醋业、六味斋等20家山西老字号企业携精品亮相，以“国货经典，潮品焕新”为主题，展现三晋老字号在传承与创新中的蓬勃活力。
山姆平替来了？京美淘自有品牌血洗货架，传统商超慌了
当华润啤酒突然停售京东美团的勇闯天涯，当紫林醋业第二次对社区团购按下暂停键，当盒马NB的自有品牌大米悄悄占据搜索首页——中国消费市场正在经历一场静默的权力转移。不是品牌不行了，而是游戏规则被改写：当京东、美团、阿里（下称“京美淘”）这些超级渠道既要做货架的掌控
山西紫林醋业出席第十五届商标品牌节 锚定晋醋高质量发展新坐标
9月6日，第十五届中国国际商标品牌节在太原隆重开幕。作为国家“十四五”知识产权保护和运用规划的重大宣传活动，本届品牌节由中华商标协会牵头主办，吸引全国31个省区市的政府部门、500余家知名企业、200余位行业专家齐聚一堂，围绕“传承・变革・共享”主题共商商标品